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맛있는 군밤 만들기
제목 맛있는 군밤 만들기
작성자 늘푸른농원 (ip:)
  • 작성일 2007-08-17 16:23:09
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  • 조회수 1007
  • 평점 0점
 
1. 전자레인지를 이용하는 방법
 
먼저 부엌칼을 이용해 머리 부분(꺼칠 꺼칠한 부분)에 깊게 칼집을 낸 다음  비닐 코팅이 없는 종이 봉투에 한겹만 되도록 넣고 입구를 잘 접은 다음 전자레인지에 넣고 6분정도 가열하면 속까지 노랗게 익은 '군밤 같은 익은 밤'을 맛볼 수 있습니다. 단, 안전을 위해서 군밤은 가열이 끝난 후 잠시 기다렸다가 꺼내십시오.
 
 
2. 가스레인지에 있는 그릴을 이용하는 방법

 칼집을 낸 후 그릴 바닥에 한겹으로 깔고 역시 중간정도의 불로 20분 가량 굽습니다. 역시 굽는 도중에 자주 살펴서 껍질의 완전히 타버리기 전에 꺼내 드십시오.
 
 
3. 오븐을 이용하는 방법

생밤의 껍질에  칼집을 낸 밤은 250℃의 오븐에서 20분 이상 굽는다. 밤의 굵기에 따라 살펴보면서 굽으시기 바랍니다.
 
 
4. 양면팬을 이용하는 방법
 
칼집을 낸 밤을 앙면팬에 한곁으로 넣고 자주 뒤집어가며 가열을 합니다.  팬을 계속 닫아두면 익기는 잘 익는데 군밤맛이 안나고 껍질도 분리가 안됩니다.  팬의 뚜껑을 열어서 수분이 날아가게 하면서 구워야 합니다. 거무스름할때까지...

 
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