명절 차례상에 올라가는 대표 과일은 대추, 밤, 감, 배이다.
이들 과일이 조상을 숭배하는 차례상에 올려진 이유는 상서로움, 희망, 위엄, 벼슬을 상징한

다고 믿었기 때문이라고 한다.

그러나 현대인들은 그러한 이유를 믿으면서도 과일 자체가 지닌 영양분과 건강에 미치는
영향에 대해서 관심이 높다. 그렇다면 차례상에 올려지는 과일이 건강과 어떤 관계가 있는지

알아보겠습니다.

대추...신경안정에 노화방지 효과 톡톡

열매에 비해 씨가 커 왕을 상징하는 대추는 쇠약한 내장의 기능을 골고루 회복시키고
전신을 튼튼하게 해 주는 것은 물론 신경을 안정시켜 주고 노화를 방지한다.
그 때문일까 "대추를 보고도 먹지 않으면 일찍 늙는다"는 말이 있다.

대추의 단맛이 긴장을 풀어 주는 신경안정 작용을 하기 때문에 잠을 못자고 꿈을
많이 꾸는 사람이나 화를 잘 내고 짜증을 잘 부리는 사람에게 좋다.

몸이 차고 허약하여  감기에 잘 걸리는 사람이나 갱년기로 인한 정력감퇴에도
대추차로 진하게 달여 드시면 효과가 크다. 그 밖에 이뇨작용을 도와 소변을
원활하게 보게 하고 몸에 불필요한 수분을 배출시켜 주므로 자주 붓는 증상이 있는
사람에게도 좋다.

밤...장기능 개선에 숙취해소 효과 톡톡

한 송이에 씨알이 세톨이 들어 있어 3정승을 상징한다는 밤은 당질, 단백질,
지방, 비타민 그리고 무기질 등의 영양소가 균형있게 들어 있는 완벽한 식품으로
병을 앓고 난 사람이나 노인, 어린이에게 적합한 자양식품이다.

밤에는 비타민 C가 토마토 만큼이나 많이 들어 있어 세포를 튼튼히 하고 감기, 빈혈을
예방하여 피부미용에 매우 효과적이다. 또한 신장의 기능을 강화해 주고 위와 장을
튼튼하게 해준다.

밤에는 칼륨도 풍부해 피로회복이나 고혈압에도 도움이 되고 어린아이들에게 부스럼이
났을때 생밤을 씹어서 붙여주면 효과가 있으며 근육과 뼈가 상했을 때도 회복을 빠르게 해주는 역할을 한다.

특히 생밤은 차멀미를 예방하는 기능이 있어 귀성길 자녀들에게 미리 먹여두는 것도
도움이 되며, 말린 밤나무 잎을 면주머니에 넣어 목욕물에 담가 이용하면 땀띠 치료에 좋다.

감...저향력 증강에 고혈압 예방효과 톡톡
씨가 8개로 8방백 즉 관찰사를 의미하는 감은 다른 과일에 비해 비타민A 와 C가 풍부하게
들어 있어 몸의 저항력을 높여 주고 점막을 강하게 하기 때문에 꾸준히 먹으면 감기 예방
및 숙취해소, 멀미 예방에 효과가 크다.

특히 감잎으로 차를 끓여 꾸준히 마시면 비타민C의 작용으로 신진대사가 활발해 지므로
고혈압, 동맥경화의 예방과 치료에 효과적이며, 설사를 멎게 하고 배탈을 낫게 해주기도
한다.

하지만 감에는 떫은맛을 내는 타닌 성분이 들어 있어 과식하면 변비가 생기므로 유의해야
하며, 위장이 찬 사람이나 산후 또는 병을 앓고 난 후에는 몸에 찬기가 들 우려가 있으니
되도록 먹지 않는 것이 좋다.

배...이뇨작용에 항암효과 톡톡
씨가 6개로 6판서를 상징하는 배는 옛날부터 변비에 좋고 이뇨작용을 한다고 알려져 있다.
이는 배 속에 들어있는 수분과 석세포 때문이다.

배는 89%가 수분이고 그밖에 당질, 유기산, 비타민이 풍부하게 들어 있어 갈증을 해소
시키고 가래를 멎게 한다.

담이 나오는 기침에는 배즙을 내 생강즙과 꿀을 타서 먹으면 효과가 있다. 또한 배에는
해열작용이 있어 열에 의한 여러가지 증세들을 완화시키며 술독을 풀어주고 갈증을
해소시켜 준다. 하지만 너무 많이 먹으면 속이 냉해져 오히려 소화를 방해할 수 있다.

최근 서울대 의과대학 연구팀이 식사 후에 배를 먹으면 혈액 내 발암물질인
"윈-하이드록시 파이렌"의 체외 배출을 도와 항암효과가 크다는 것을 밝혀냈다.

설명절은 우리 농산물과 함께 하세요!!
새해 복 많이 받으세요.

-자료 : 농촌진흥청 "클릭 고향사랑" 중에서
-  글  : 정혜웅 / 한국농업전문학교 교수